まいぷれ広島 編集部が行く!
チョコレートブッフェ「Love Sweet CHOCOLATE!」へ行ってきました!
オリエンタルホテル広島のホテルパティシエ特製デザート20種類を堪能♪ 期間限定のスペシャルフェアです☆
2016/11/04
みなさんこんにちは^^ まいぷれ広島編集部さくらです!先日、オリエンタルホテル広島 1階 ニューヨークカフェで開催中のチョコレートブッフェ「Love Sweet CHOCOLATE!」へ行ってきました♪ 近年注目を集めるオーガニックチョコレートをメインに使用した、ホテルパティシエ特製の20種類のデザートを、ブッフェスタイルで堪能!可愛く美味しいデザートたちを撮って・食べて・楽しんできたので、一部ご紹介します★ いざ!オリエンタルホテル広島 1階のニューヨークカフェへ♪
ずら~っと並ぶチョコレートのデザート!
チョコレートで作られたオブジェ
ニューヨークカフェへ入店してまず目に入るのは、バーカウンターに並べられたボンボンショコラたち♪ ハートの形のチョコレートは中にピスタチオのガナッシュが入っていて、スティックが付いたロリポップ状のものは塩キャラメル・フランボワーズ・コーヒーのガナッシュがチョコレートでコーティングされています!
全種類制覇したい!と気分が高まるレイアウトでズラリと並ぶチョコレートたち。20代の若いパティシエさんが作ったチョコレートオブジェにも注目です★(オブジェは食べずにうっとり見つめて楽しんでください^^)
ブッフェスタート!あれもこれも…目移りして困っちゃう!!
多種多様のチョコレーデザートに心を奪われながらまずは着席♪
サービスでいただけるシャンパンを注文します(ノンアルコール有)。チョコレートとシャンパン…なんてオシャレ!上品にチョコレートたちを味わう自分を妄想しながらさっそくブッフェコーナーへ。
生チョコ
ボンボンショコラ(ピスタチオ)
ボンボンショコラ・ロリポップ(塩キャラメル・フランボワーズ・コーヒー)
マカロンショコラ
モンブラン
いざチョコレートたちを目の前にすると、「上品に」だなんて言ってられません。とりあえず端から1個ずつお皿へ…♪ よーく見れば見る程、ひとつひとつのデザートのクオリティがとても高いです!すべてホテルパティシエさんの手作りですから、見た目も味も抜群なのです!!
また、チョコレートだけでなく秋の味覚を使用したスイーツも並んでいます。ぬかりなくゲット☆
ショコラポップオーバー
安納芋のスイートポテト
生姜のブランマンジェ
チョコバナナパンケーキ
フルーツコンポート
南瓜ムース
ババとチョコレートクリーム
ブラウニー
ティラミス
ザッハトルテ
タルトショコラ
「お客様がたくさん食べて楽しめるように♪」と、甘さ控えめに作られているデザートたち。その中でもしっかりとチョコレートの甘さやカカオの香りを感じることができ、一口食べるごとに感動するので、ぜひ全種類制覇をオススメします!ホテル広報担当さんにお手伝いいただき、さくらも全種類制覇の勢いで取りましたよ!
ショコラブリュレ
ショコラバニラムース
さくらが気になった2品♪
ショコラブリュレは、普段のデザートブッフェで大人気の美味しい美味しいクリームブリュレがチョコレートブッフェ仕様になったもので、この機会にしか味わえません!
ショコラバニラムースは、正直「これをブッフェで提供して大丈夫なのか?!」とデザートブッフェの印象を覆されるほどのインパクトでした。ツヤッツヤでキラキラしてて、宝石みたい。食べるのが勿体無いと思いました…食べるんですけど。
デザートの合間に欲しくなる…塩気!軽食も美味しいんです♪
おや…デザート以外にも食欲をそそる香りが…
デザートを食べると、途中で塩気が欲しくなりますよね。そして、その塩気を取るとまたデザートがわんさか食べられるという、不思議な魔法がかかるわけですが。
チョコレートブッフェでも、軽食が用意されています♪ 嬉しいですね♪ サラダバーに、ピザに、本日のパスタ!種類は日替わりです。チョコレートブッフェ初日に用意されていたパスタは、トマトソース系とお魚が入った和風テイストの2種!
本日のパスタは2種類とも自分好みの味で、とても美味しかったので箸休めどころかガッツリ1人前の勢いでした。麺が細めで食べやすいのも魅力的!
たくさん取りました!ホテルパティシエ特製のデザート♪♪ いただきます♪♪
じゃーん!
「幸せ」がお皿の上にたくさん♪
あ、もちろんホテル広報担当さんと一緒にいただくので2人分です、2人分。本当に!
テーブルで提供♪ 2種類の特別なデザート★
ショコラパフェ
ショコラドリンク
今年のチョコレートブッフェでは、2種類の特別なデザートがテーブルにて提供されます!カカオ成分の多いチョコレートで作ったアイスが魅力のショコラパフェは、とても濃厚な味わいで、口に入れるとあっという間に溶けてカカオの香りが広がります。エスプーマで泡状にしたミルクをのせた温かいショコラドリンクは、まろやかで心も身体もあったまる優しい1杯♪
ボンボンショコラ・ロリポップ(塩キャラメル・フランボワーズ・コーヒー)
ショコラバニラムース
ホテルパティシエ 岡さんオススメのボンボンショコラ・ロリポップ(塩キャラメル・フランボワーズ・コーヒー)。見た目がとても可愛く(ハートが付いてます!ハート!!)、こちらも食べるのが勿体無いですが…塩キャラメルのガナッシュが入ったものをパクっと!その瞬間フワッと甘いキャラメルの風味が♪ これはたまりません!!アクセントのお塩(「ゲランドの塩」を使用)がその甘さを引き立てます。「良い塩使ってるからね!」とはにかんだ岡さんの笑顔を思い出しました!
また、再登場ショコラバニラムース。本当に美味しい!思わず「フォーク上げ写真」撮りました。ショコラとバニラのムースがこのように重なっています♪ 食べたいですよね、分かりますその気持ち。
オリエンタルホテル広島のみなさん、ご協力ありがとうございました!
ピアノの上にも素敵なオブジェが♪
PICK UP 広島市中区のお店 ~グルメ~
おばんざいバー O-BAR(オーバー)
広島市中区舟入中町3-15
[ おばんざいBAR ]
ここにあるのはお客様の笑顔。小さなBARが繋げる沢山の出会い
和食居酒屋 わか菜
広島市中区八丁堀8-5
[ 居酒屋 ]
倉橋島直送! 当店自慢の瀬戸内の幸を新鮮な刺身でどうぞ!
炭火焼肉ぶち 舟入店
広島市中区舟入川口町13-33
[ 焼肉 ]
こだわり本格炭火焼肉をご提供。気軽に焼肉とお酒が楽しめる♪
Bistro Barbare
広島市中区薬研堀2-7 セントラルゲート4ブロック
[ ビストロ・バル ]
生カキ、薪火で焼いたステーキが楽しめる! 路地裏の隠れ家バル
本家カリトロ 広島店
広島市中区薬研堀4-13 さくらビル1階
[ たこ焼き ]
本場大阪で人気沸騰 こんにゃく入りたこ焼きが広島に登場
彩菜館
広島市中区大手町5‐10-4
[ 居酒屋・もつ鍋 ]
ママが作る家庭料理の味と本格もつ鍋が楽しめる☆彡