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フレンチレストラン OZAWA プレゼンツ「OZAWA 2DAYS」

2016年11月14日・15日　きのこと秋の食材が織りなす、2日間限定の特別メニュー♪

2016/10/03

オリエンタルホテル広島フレンチレストラン OZAWAのスペシャルな2日間

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2016年11月14日（月）・15日（火）

オリエンタルホテル広島 1Ｆフレンチレストラン OZAWAにて、東京・白金台のOZAWA本店よりシェフ小沢貴彦さんが来広し、特別メニューとシェフとの語らいを楽しむイベント「OZAWA 2DAYS」が開催されます。

毎回異なるテーマのもと、季節感を大切にした特別メニューが提供されるイベント「OZAWA 2DAYS」。普段あまり接することのないシェフとお客様が同じ時間を共有し、触れ合うことのできる場として毎回大好評です♪ 22回目となる今回は、「秋のきのこ料理とその効能」をテーマに、シェフが考案したスペシャルコースが用意されます。

2日間のための特別メニュー

今回用意されるのは、秋の味覚「きのこ」が持つ豊かな香りや旨味、身体にやさしい効能を丁寧に引き出した、この2日間だけの特別メニュー。様々な種類のきのこの他に、旬のジビエを使用した、秋薫る料理となっています。食材の選び方から盛りつけまで、一皿ひと皿に込められたシェフのこだわりと、OZAWAフレンチの繊細な味わいをご堪能ください♪
また、ソムリエがお料理に合わせてセレクトしたワインのコースも用意されていますよ♪

OZAWA 2DAYS -秋のきのこ料理とその効能- 詳細

期間　2016年11月14日（月）・15日（火）
時間　ランチ 11：30～15：00（14：00 L.O.）
　　　ディナー 19：00～
料金　ランチ 10,000円／ディナー 15,000円
　　　ワインのコース（グラスワイン3杯）＋3,800円
　　　【シャンパン／白ワイン／赤ワインがそれぞれ1杯ずつ提供されます】
　　　※料金は全て税・サービス料込の金額です。
　　　※ディナータイムのみ完全予約制（19：00スタート）です。
LUNCH MENU　
アミューズ／オードヴル／魚料理／肉料理／デザート／コーヒー
DINNER MENU
・食前酒と共に一口アミューズ
・小さなオードヴル
・秋の一皿
・白子のプリントリュフソース
・オマール海老のポワレ詰物をしたしいたけ添え
・仔鳩のローストと茸グリーンペッパーのソース
・チーズをひとくち
・小さなデザート
・青りんごのシブーストりんごのシャーベットを添えて
・コーヒー