まいぷれ広島 おすすめイベント情報
～2016年12月25日まで予約販売中 三世代で楽しめる三段重から人気増加傾向の小世帯向け一段重まで♪♪
2016/10/03
和洋中おせち三段
リーガロイヤルホテル広島 で、5～6名さま向けの三段重から1～2名さま向けの一段重まで4種類の「おせち料理」が予約販売されています♪
今年度のラインアップは、三世代で楽しむのに最適な「和洋中おせち三段」、和洋の品数を充実させた「和洋おせち二段」、いろいろな料理を少量ずつ味わいたい方におすすめの「和洋中おせち一段」。ハレの日を贅沢に過ごしたいという方や、おせちを家では作らず購入したいという方、少しだけでもおせちを楽しみたいという方向けに、定番人気の三段重から人気増加傾向にある一段重まで4種類が用意されています！ シーンに応じて選べる多彩なおせち料理
リーガロイヤルホテル広島のおせち料理は、日本料理、西洋料理、中国料理とバラエティ豊かな味わいがバランスよく揃えられており、ご家族三世代が集まるお正月にぴったりな三段重や、高齢化・小世帯化に対応した一段重など、シーンに応じて選べる多彩な商品が揃っています☆ おせち料理ならではの縁起物をはじめ、ホテルならではの味わいを楽しむことができる点も人気の一つです！
新春のお祝いにふさわしいホテルの味を、ぜひご家庭でお楽しみください♪
おせち料理 商品詳細
和洋中おせち三段
和洋中おせち三段
価格 64,800円
（20.5×29.7×6.5cm×三段）
数の子やイセエビ（フランス産）、鮑など新年のお祝いにふさわしい豪華食材をはじめ、日本料理、西洋料理、中国料理と多彩な料理が揃う、和洋中の三段重。
＜和の重＞
青梅の甘露煮／葉付金柑／紅白結び／数の子／ごまめ／手毬湯葉／鱈子の旨煮／銀鱈の味噌焼／穴子の八幡焼／鮑煮貝／小鯛の俵焼／ゆで蛸の照り焼／スケトウ鱈の煮付／黒豆金箔／栗きんとん／昆布巻／紅白手綱／海老の旨煮／サゴシの酢漬／たたき牛蒡／花蒟蒻の旨煮／彩り柚子大根巻／紅白なます／紅白なた豆
＜洋の重＞
豚肉とフォワグラのパテ／シーフードテリーヌサフラン風味／ドライトマトの砂糖漬／牛フィレ肉のスモーク風味（ソース付）／スモークサーモントラウトの柚子大根巻／フランス産イセエビの祝蒸し（マヨネーズ付）／鶏肉のガランティーヌ／フォワグラテリーヌの赤ワインゼリーかけ／カサゴのエスカベッシュ／カニとシーフードのテリーヌ／ドライアプリコットとレモンサンド／帆立貝のスモーク／コルニッション／二色のオリーブ／ロマネスコカリフラワー／若桃の甘露煮
＜中華の重＞
白菜の玉子巻／豚肉団子の甘酢／メカジキの紅麹煮／椎茸のピリ辛煮／松笠イカの彩り和え／甘鯛の五香焼／海老のチリソース／広東風チャーシュー／ゆで鮑の老酒煮／カニ爪のレモンマリネ／四川風牛肉の牛蒡巻／胡瓜の漬物／カシューナッツの甘焼／クラゲの酢物／蒸し鶏の四川風／カナダホッキ貝の中華風煮
和洋中おせち三段
和洋中おせち三段
価格 43,200円
（20.6×20.6×6.4cm×三段）
和洋中の多彩な料理を詰め合わせた三段重。
＜和の重＞
黒豆金箔／栗きんとん／紅白なた豆／数の子／ごまめ／海老の旨煮／手毬湯葉／ゆで蛸の照り焼／鮎の甘露煮／小鯛の俵焼／笹麩餅／赤梅の甘露煮／ 真鱈の味噌焼／スケトウ鱈の煮付／茗荷の甘酢漬
＜洋の重＞
シーフードテリーヌサフラン風味／カサゴのエスカベッシュ／鶏肉のガランティーヌ／ロマネスコカリフラワー／牛フィレ肉のスモーク風味（ソース付）／フォワグラテリーヌの赤ワインゼリーかけ／海鮮彩りサラダ／スモークサーモントラウトの柚子大根巻／市松チーズ包み／豚肉とフォワグラのパテ／牛肉の八幡巻／二色のオリーブ
＜中華の重＞
海老のチリソース／白菜の玉子巻／クラゲの酢物／胡瓜の漬物／椎茸のピリ辛煮／松笠イカの彩り和え／鰤の五香焼／豚肉団子の甘酢／メカジキの紅麹煮／中華風チキンロール／カニ爪のレモンマリネ
和洋おせち二段
和洋おせち二段
価格 37,800円
（20.5×29.7×6.5cm×二段）
和洋の種類を充実させた二段重。
＜和の重＞
鱈子の旨煮／葉付金柑／金目鯛の西京焼／菊花かぶら／蓮根と小豆の煮物／手毬湯葉／数の子／ゆで蛸の照り焼／鶏肉の八幡焼／海老の旨煮／たたき牛蒡／伊達巻／黒豆金柑／スケトウ鱈の煮付／カニの龍皮巻／サゴシの酢漬／ 栗きんとん／青梅の甘露煮／ごまめ／彩り柚子大根巻／昆布巻
＜洋の重＞
カニの玉子巻／海鮮彩りサラダ／野菜のシーフードテリーヌ／スズキのエスカベッシュ／クランベリーポーク／ポルチーニ茸のソテー／合鴨肉団子のバルサミコ風味／ラタトゥイユ／スモークサーモントラウトのミルフィーユ／コルニッションと二色のオリーブ／牛フィレ肉のスモーク風味（ソース付）／ハムと野菜のゼリー寄せ／市松チーズ包み／ペッパービーフ／鶏肉のコンフィ ハーブ風味／シーフードマリネ／ベーコンとドライフルーツレモンのサンド／ロマネスコカリフラワー／クリームチーズの生ハム包み
和洋中おせち一段
和洋中おせち一段
価格 16,200円
（20.6×20.6×6.4cm×一段）
和洋中の人気メニューを詰め合わせた一段重。
おひとりで楽しむ方にも、少しだけおせち料理を楽しみたい方にもおすすめです。
海老のチリソース／合鴨肉のスモーク／栗きんとん／黒豆金箔／ごまめ／オーシャンミックスサラダ／ゆで蛸の照り焼／生ハムのチーズ巻／海老の旨煮／鰊のマスタード風味／二色のオリーブピック／牛肉のスモーク／スモークロール／スモークサーモントラウトのバラ飾り／彩りピクルス／昆布巻／シーフードテリーヌ／大黒本しめじのオイル煮／オマール海老のバジル風味／豚肉の角煮／若桃の甘露煮／磯の香りと殻付煮鮑／味付数の子
※表示の料金は、税金を含みます。
※食材の入荷状況等により、内容が変更になる場合がございます。
※各種割引はいたしかねます。
リーガロイヤルホテル広島
2017年おせち料理
ご予約期間
12月25日（日）まで
ご予約場所
リーガロイヤルホテル広島 1階 オールデイダイニング ルオーレ
［受付時間 10：00～22：00］
または インターネット（クレジット決済）★こちらから★
お渡し日時
12月31日（土） 12：00～17：00
お渡し場所
リーガロイヤルホテル広島 3階 宴会場※配送も承ります（12月31日（土）午前中着）。（送料一律別途700円／税金含む）
［広島県全域・岡山県全域・山口県全域・鳥取県全域・島根県全域］
（ただし、広島以外は離島を除く）※天候や予期せぬ事態により、配送が遅れるまたは配送不能になる場合がございます。
お問い合わせ
リーガロイヤルホテル広島
082-502-1121（代表）
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