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チーズの器で作るカルボナーラとワインで楽しむ「スプリングディナーブッフェ」
2017年3月1日～5月31日 春の味覚と上品な味わいのチーズ「グラナ・パダーノ」に舌鼓♪♪
2017/01/30
オリエンタルホテル広島 1F ニューヨークカフェにて開催
オリエンタルホテル広島 1階のニューヨークカフェにて、春季限定で「チーズの器で作るカルボナーラとワインで楽しむ『スプリングディナーブッフェ』」が開催されます☆
季節の食材を使用したブッフェ料理とスペシャルメニューを提供する、好評のディナーブッフェ！！今回は、お客様の目の前で作って提供する「チーズの器で作るカルボナーラ」がスペシャルメニューとして用意されます。イタリア北部で作られた、しっとりとした柔らかさと上品な味わいのチーズ「グラナ・パダーノ」。そのお皿のようなくぼみに茹でたてのパスタを入れて、チーズをからめた出来立てのカルボナーラを、イタリアンテイストのブッフェ料理とともに堪能できます♪ フリードリンクには、ワイン専門商社「エノテカ」によるセレクトワインが取り揃えられ、ワインベースのカクテルやソフトドリンクも用意されます。また、毎夜20時30分からは、日替わりで地元広島のトップミュージシャンによる生演奏が楽しいひとときに華を添えます。
チーズの器で作ったカルボナーラと多彩なブッフェ料理を、ワインと一緒に堪能できるディナーブッフェ。ご家族・ご友人と過ごす春の夜をお楽しみください☆ 人気の期間限定ブッフェとなっていますので、ご予約はお早めに♪
ニューヨークカフェ店内
「スプリングディナーブッフェ」 詳細
チーズの器で作るカルボナーラ
期間 2017年3月1日（水）～5月31日（水）
※要予約
時間 18：00～20：30（L.O.）食べ・飲み放題
※毎日20：30～／21：30～／22：30～で生演奏が行われます
※21：00よりBAR営業
場所 オリエンタルホテル広島 1階 ニューヨークカフェ
料金
大人 日～木 4,500円
金・土・祝前日 5,000円
中高生 2,600円／小学生 1,900円
幼児（4～6歳） 1,000円
※3歳以下無料 ※食べ放題のみの料金有 ※税金・サービス料込 フードメニュー
スペシャルメニュー［チーズの器で作るカルボナーラ］
＜冷製料理＞
鰆の焼き霜仕立て アリー野菜添え 和風風味のドレッシング／アンティパスティ盛り合わせ／スモークサーモンと沖サワラのカルパッチョ 春野菜添え／細巻寿司アボカド仕立て イクラ添え／スモークチキン 飾り野菜添え 香味柚子ソースで／6種類のサラダバー
＜温製料理＞
春キャベツのイタリアンスープ／お魚と貝類のポワレ アクアパッツァソース／海老のフリット 春野菜添え ジェノベーゼソースで／舌平目のスフレ 桜海老添え グリーンムータルドソース／若鳥のトマトクリーム煮込み 温野菜添え／広島産瀬戸もみじ豚肩ロース肉のストロガノフ風／仔牛のコルドンブルー ジュードブッフソースで／チキンのキャベツボール／ローストポークのアンチョビー風味／ピッツァ・マルゲリータ
＜デザート＞
デザート盛り合わせ＆アイスクリーム／フルーツ盛り合わせ＆カクテルフルーツ ／パンの盛り合わせ
※メニューは仕入れや時期によって多少変更になる場合があります。
ドリンクメニュー（フリードリンク）
＜スパークリングワイン＞
セラー・セレクション・スパークリング・メルロ・スイート
＜白ワイン＞
アヴァント・シャルドネ
＜赤ワイン＞
オーバーストーン・メルロ
※他ロゼワイン等、常時10種類のワインが用意されています。
・瓶ビール（サッポロ黒ラベル）
・ワインカクテル（キティ、スプリッツァ）
・カクテル（パッソアオレンジ、ジントニック、リオ、他全8種類）
・ソフトドリンク各種
記念日のお食事にサプライズをプラスして…♪
お誕生日や記念日のお祝いに、花束やケーキでサプライズの演出もできますよ！
★パティシエ特製ケーキ（生クリームorチョコレート）
・スクエア8cm（2名様用）1,544円～
※3名様用やホールもご用意できます
★ブーケ 2,000円～
★花束 3,000円～
※4日前までに要申込み
詳細はお店に直接お問い合わせください♪
オリエンタルホテル広島 外観
