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リーガロイヤルホテル広島の「おせち料理」

2017年12月25日まで予約受付中 ハレの日に贅沢な味わいを。

2017/10/10

リーガロイヤルホテル広島にて、4~6名様向けの三段重から1~2名様向けの一段重まで4種類の「おせち料理」が販売されています。
今年度のラインアップは、三世代で楽しむのに最適な「和洋中おせち三段」、日本料理を中心に西洋料理と中国料理の品数も充実させた「和洋中おせち二段」、いろいろな料理を少量ずつ味わいたい方におすすめの「和洋中おせち一段」。ハレの日を贅沢に過ごしたいという方や、おせちをご家庭では作らず購入したいという方、少しだけでもおせちを楽しみたいという方向けに、定番人気の三段重から一段重まで4種類が用意されています。

「おせち料理」詳細

ご予約期間 2017年12月25日(月)まで
ご予約場所 リーガロイヤルホテル広島 1階「オールデイダイニング ルオーレ」[受付時間 10:00~22:00]
      または インターネット(クレジット決済)
お渡し日時 2017年12月31日(日) 12:00~17:00
お渡し場所 リーガロイヤルホテル広島 3階 宴会場
※配送も承ります(12月31日(日)午前中着)。(送料一律別途700円/税金含む)
 [広島県全域・岡山県全域・山口県全域・鳥取県全域・島根県全域](ただし、広島県以外は離島を除く)
※天候や予期せぬ事態により、配送が遅れるまたは配達不能になる場合がございます。

商品詳細

「和洋中おせち三段」 64,800円
(20.5×29.7×21.2cm) 4~6名様用
数の子やイセエビ(フランス産)、キャビアなど新年のお祝いにふさわしい豪華食材をはじめ、日本料理、西洋料理、中国料理と多彩な料理が揃う、和洋中の三段重。
<和の重>
青梅の甘露煮/金柑/京餅手毬/紅白錦糸巻/さわらの酢漬/紅白なます/あわび煮貝/昆布巻/栗きんとん/黒豆煮/海老の旨煮/絹さや味付/数の子/紅白手綱/ごまめ/小鯛の俵焼/ゆで蛸の照り焼/蓮根と小豆の煮物/牛蒡の味噌漬/穴子の八幡巻/スケトウ鱈の煮付/花蒟蒻の旨煮/手毬湯葉/銀鱈の味噌焼
<洋の重>
シーフードテリーヌサフラン風味/鶏肉のガランティーヌ/海鮮彩りサラダ/カニとシーフードのテリーヌ/キャビア/カサゴのエスカベッシュ/プルーンの紅茶風味/ドライトマトの砂糖漬/ペッパービーフ/ドライアプリコットとレモンサンド/スモークサーモンのケーパース飾り/ロマネスコカリフラワー/フランス産イセエビの祝蒸し/帆立貝スモーク/タコのマリネ/クランベリーポーク/若桃の甘露煮/合鴨肉のスモーク/フォワグラテリーヌの赤ワインゼリーがけ/牛サーロイン肉のスモーク風味(ソース付)
<中華の重>
広東風チャーシュー/松笠イカの彩り和え/白菜の玉子巻/豚肉団子の甘酢/豚肩ロースの紅麹煮/蒸し鶏の四川風/笹餅大福/サザエのオイスターソース煮/メカジキの五香焼/椎茸のピリ辛煮/カニ爪の甘酢煮/四川風牛肉の牛蒡巻/カシューナッツの甘焼/海老のチリソース/クラゲの酢の物/胡瓜の漬物

「和洋中おせち三段」 43,200円
(20.6×20.6×21.2cm) 3~4名様用
和洋中の多彩な料理を詰め合わせた三段重。
<和の重>
笹麩餅/紅梅の甘露煮/栗きんとん/黒豆煮/真鱈の味噌焼/あわび煮貝/小鱈の俵焼/ごまめ/スケトウ鱈の煮付/絹さや味付/数の子/海老の旨煮/ゆで蛸の照り焼/花蒟蒻の旨煮/手毬湯葉
<洋の重>
シーフードテリーヌサフラン風味/若桃の甘露煮/鶏肉のガランティーヌ/ドライアプリコットとレモンサンド/スモークサーモンのケーパース飾り/海鮮彩りサラダ/カサゴのエスカベッシュ/市松チーズ包み/フォワグラテリーヌの赤ワインゼリーがけ/牛サーロイン肉のスモーク風味(ソース付)/合鴨肉のスモーク/ロマネスコカリフラワー/牛肉の八幡巻/クランベリーポーク/ドライトマトの砂糖漬
<中華の重>
鰤の五香焼/松笠イカの彩り和え/豚肩ロースの紅麹煮/カシューナッツの甘焼/白菜の玉子巻/胡瓜の漬物/クラゲの酢の物/椎茸のピリ辛煮/カニ爪の甘酢煮/豚肉団子の甘酢/海老のチリソース/中華風チキンロール

「和洋中おせち二段」 37,800円
(20.5×29.7×15cm) 2~3名様用
日本料理を中心に、西洋料理と中国料理の種類も充実させた二段重。
<和の重>
チキンロール/一口昆布巻/若桃の甘露煮/白身魚の龍皮巻/きぬた巻/味付数の子/ゆで蛸の照り焼/あわびの酒蒸し/金柑/紅白市松蒲鉾/伊達巻/手毬湯葉/ごまめ/海老の旨煮/鯛の西京焼/紅白なます/のどぐろの甘酢漬/黒豆煮/栗きんとん/ふく皮の菊花なます/大黒本しめじの旨煮/子持昆布/たたき牛蒡/味付いくら
<洋中の重>
シーフードテリーヌ/ポークペッパーロール/にしんのマスタード風味/チキンマリネと二色のパプリカ/クランベリーポーク/カナダホッキ貝のサラダ/合鴨肉のスモーク/ゆで蛸のマリネ/小海老のサラダ/カニ爪のガーリックバターソース/牛肉のトマトソース煮込みとセミドライトマト/ロマネスコカリフラワー/二色のオリーブ/海老のチリソース/花餅・桃/豚の角煮/胡瓜のゆずマリネ/クラゲの酢の物/ミートテリーヌ/オイル漬パーナ貝のスモーク/チーズポテトフライ

「和洋中おせち一段」 16,200円
(20.6×20.6×6.4cm) 1~2名様
和洋中の人気メニューを詰め合わせた一段重。
おひとりで楽しむ方にも、少しだけおせち料理を楽しみたい方にもおすすめ。
黒煮豆/栗きんとん/ごまめ/二色のオリーブピック/味付数の子/ゆで蛸の照り焼/オニオンマリネと殻付き煮あわび/若桃の甘露煮/海老の旨煮/豚肉の昆布巻/秋鮭の燻製オイル漬/中華風スモークチキンロール/ターキーパストラミ/にしんのマスタード風味/オーシャンミックスサラダ/オマール海老のバジル風味/シーフードテリーヌ/大黒本しめじのオイル煮/生ハムのチーズ巻/合鴨肉のスモーク/海老のチリソース/豚肉の角煮/胡瓜のゆずマリネ
※表示の料金は、税金を含みます。
※食材の入荷状況等により、内容が変更になる場合がございます。
※各種割引はいたしかねます。

リーガロイヤルホテル広島の「おせち料理」

ご予約期間 2017年12月25日(月)まで
お問い合わせ
リーガロイヤルホテル広島 TEL 082-502-1121(代表)

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